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夢咲広場の掲示板

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  夢みさきさん最高すぎでした! 投稿者:ハートのヨーグルト  Rank:1回(新人さん   New!
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mei.pinkiruka.gif先週お世話になりました
とーってもご飯美味しかったです!
お腹がいっぱいで残してしまったことをまだ悔やんでいます笑
次回はお腹スカスカにして万全の体制でお邪魔しようと思っています。

お部屋の露天風呂に浸かりながら朝日を眺められて
本当に大満足でした

早速4月の私の誕生日にもう1度行こうとせがんでおりますヾ(*´∀`*)ノ
なのでまたお世話になります。
よろしくお願いします

☆朝食でスタッフの方が作ってくれた
ハートのヨーグルトとても嬉しかった&美味しかった\( 'ω')/ヒィヤッハァァァァァァァア!!!
... 2017/11/23(Thu) 19:33 No.4159  


  楽しみです(^-^)v 投稿者:池ちゃんと孫です  Rank:7回(お知り合い  
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cat.gif大好きな夢みさきさんに土曜日に伺います。
紅葉の時期は初めてなのでどこに寄ってからそちらに行こうか主人と楽しみに
しています( ´∀`)
そちらに行く事が第一なので予約してからさてどこに寄って行こうか?
美味しい料理楽しみにしてます。
皆さまよろしくお願いしますm(__)m
... 2017/11/22(Wed) 22:14 No.4158  


  念願の 投稿者:norinoririn  Rank:1回(新人さん  
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cat.gif1月に初めてお伺いします。
ホームページを眺めながら、いつかいつかと夢見ていましたので
今からワクワクです!
私たち夫婦は食いしん坊なもので、夢みさきに行くなら絶対に
「案内人版の豪華な小食」と考えていましたが、残念ながら遅かったようで「お魚版の豪華な小食」でお願いしました。
それでもやっぱりお肉も捨てがたく(ウニも!)追加オーダーをしようか迷っています。まだ1ヶ月半も先のことで申し訳ないのですが、案内人さんのご助言をいただけないでしょうか?
... 2017/11/22(Wed) 13:13 No.4156  


Re: 念願の 投稿者:夢咲案内人  Rank:(旅のはぐれ雲  

yasu.annai3.gif
norinoririnさん、こんにちわ〜☆ °+(*´∀`)b°+°


>ホームページを眺めながら、いつかいつかと夢見ていました

・そう言ってくれると、ホントにうれしいです!

夢みさきは「お客様」を求めていません。「大切な友人」との出会いを求めているんです☆

>夢みさきに行くなら絶対に「案内人版の豪華な小食」

・基本の考え方に、間違いはありません。ただ、1回で夢みさきの料理のすべてを知ることは絶対に不可能です(キッパリ)。もし気に入って頂けたら、案内人版は次回の楽しみがいいでしょう(^^)

>それでもやっぱりお肉も捨てがたく(ウニも!)〜案内人さんのご助言をいただけないでしょうか?

・胃腸は丈夫ですか?もし自信があるのなら、追加メニューは可能です。

そうですね・・・私の趣味で話しましょう

もし予算があるのなら、信州プレミアム牛のシャトーブリアンか白老牛のランプステーキ、そして生ウニの普通盛がお勧めです。

お魚版の豪華な少食には、海苔と酢飯が付いてくるので、生ウニと地魚で、自作のトロける手巻き寿司を作ってみるのもいいでしょう。

お肉は、良く焼いてはいけません。ミディアムレアで食べてください。ほかの宿のように、お肉屋さんで買ったお肉じゃありません。生産者さんが心を込めて仕上げた黒毛和牛を、ほぼ直接仕入れしている感じです。

もう少し抑えるなら、ウニはハーフでイクラを追加し、ウニとイクラの手巻き寿司・・・

あれ? ヨダレ出てません??((笑)(´ρ`*)(´ρ`*)

黒毛和牛の炙り寿司という手もあります。

悩めば悩むほど、しあわせホルモンのセロトニンがあふれてきます☆

思いっきり、迷いなさ〜い ・.。*・.。*(〃´∀`)・.。*・.。*
... 2017/11/22(Wed) 20:38 No.4157  


  一年ぶりに伺います 投稿者:  Rank:1回(新人さん  
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bear.gif二度目の来訪になります。12月8日から慌ただしい行程ですが、何卒よろしくお願いします。
前回は「魚版豪華な少食」だったと記憶してますが、今回はお肉もご馳走になりたいなとのことで、「案内人版豪華な少食」をグレードアップさせていただきました。下のコメントを見ますと追加オーダーは不要とのことですが、熟成されたビーフシチューだけは気になっておりまして追加オーダーするか思案中です。
... 2017/11/20(Mon) 21:05 No.4152  


Re: 一年ぶりに伺います 投稿者:夢咲案内人  Rank:(旅のはぐれ雲  

yasu.annai3.gif
賢さん、こんにちわ〜☆ ヾ(´▽`*;)ゝ"


リピートに感謝です(^^)

>前回は「魚版豪華な少食」だったと記憶してますが

・はい、お魚のスペシャル版だったと思います☆

>「案内人版豪華な少食」をグレードアップさせていただきました

・きましたね、案内人のスペシャル版!これは、ぼくが記念日に食べたい料理をまとめ上げた、まさしく「最後の晩餐」です☆ 赤字になるので調理長に止められているんですが(^0^;)、1日2食限定でOKをもらっています。

>追加オーダーは不要〜熟成されたビーフシチューだけは気になっておりまして

・うふふ・・ビーフシチューなら追加も可能だと思います。来館2日前あたりから、胃腸のストレッチ〜当日のランチスルーを心がけてください。賢さんの心と体に、楽園が舞い降りることでしょう・・☆

待ってマース! ゜+。:.゜ヽ(*´∀`)ノ゜.:。+゜
... 2017/11/21(Tue) 18:08 No.4155  


  お忙しいところ申し訳ありません。 投稿者:にこめ  Rank:2回(新人さん  
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cat.gif案内人さんこんにちわ☆
スッカリ夢みさき熱が再燃してしまって1月の冬旅行の一泊を夢みさきに、と検討しているのですが、前日まで北海道旅行なので、今回はお肉のコース?と思ってみたり、けど満遍なく色々食べられて部屋食好きの主人に合わせるなら創作コースかなぁ、とか。豪華なお魚には肉が、豪華なお肉にはお魚が全く出ませんか?房州海老、あわびはお刺身以外でも頂けますか?別注のお肉は部屋食だと追加注文出来ませんか?
質問ばかりでごめんなさい💦
... 2017/11/19(Sun) 15:08 No.4150  


Re: お忙しいところ申し訳ありませ... 投稿者:夢咲案内人  Rank:(旅のはぐれ雲  

yasu.annai3.gif
にこめさん、こんにちわ〜☆ ・。(*´∀`*)・゜+。


>スッカリ夢みさき熱が再燃してしまって

・某じゃらんネットへの書き込みもありがとさんです(^^♪

>1月の冬旅行の一泊を夢みさきに〜前日まで北海道旅行なので

・あは、札幌雪まつりの帰りかな?案内人もよく行きました(^^)

>部屋食好きの主人に合わせるなら

・いろいろお悩みのようなので、ここに基準を合わせましょう。

夢みさきの料理コースは、大きく分けて5種類(他にもたくさんあります)

1.和食創作料理
2.お魚版の豪華な少食
3.カニ版の豪華な少食
4.お肉版御豪華な少食
5.案内人版の豪華な少食 です。

1〜3までが、レストランだけでなく部屋食にも対応です。4〜5が部屋食できない理由は、お肉がたっぷり付くため、卓上ガスコンロを使う必要があるからです。煙が多く出たり(警報機)、万が一の火災になっては大変なので、目の行き届くレストラン限定にさせていただいています。

お刺身は2と5の豪華な少食にはたっぷり、3〜4の豪華な少食コースには1人前ずつ付いてきます。別注のお肉は、目の前では焼けませんが、焼いてすぐにお部屋までお持ちできます。

この1月の北海道旅行の帰りのケースの場合、部屋食優先なら創作料理コースでお好きな別料理追加、レストランOKならお肉版か案内人版がいいでしょう。お肉版の場合はスペシャル版にするか、別料理を追加するか、案内人版の場合は追加料理は必要ないので(謎笑^^)、スペシャル版にするか・・・そんな感じでしょう。

分かりましたか?(^−^)

ご検討くださいね〜

 。.:*.゜☆(●´∀`●)ニコ.゜☆.。.:*.゜
... 2017/11/20(Mon) 11:25 No.4151  


Re: お忙しいところ申し訳ありませ... 投稿者:にこめ  Rank:3回(新人さん  

cat.gif案内人さん、お忙しいのに詳しく丁寧にありがとうございます!!
悩みすぎて頭がパンクしそうですが、これも幸せな時間と思って楽しみます☆
ちなみに今回はホームページから予約したのでクチコミは別の方ですよ。(´ー`)あは

1月にまた素敵や夢を見られるの楽しみにしています!
... 2017/11/21(Tue) 01:07 No.4153  


Re: お忙しいところ申し訳ありませ... 投稿者:夢咲案内人  Rank:(旅のはぐれ雲  

yasu.annai3.gif
>クチコミは別の方ですよ。(´ー`)あは

・(´△`)↓ マチガエタァ〜 ゴメン!

>1月にまた素敵や夢を見られるの楽しみにしています!

・♪♪(((≧▽≦)八(≧▽≦)))♪♪リョーカイデス!!
... 2017/11/21(Tue) 17:20 No.4154  


  ありがとうございました 投稿者:あつし  Rank:1回(新人さん  
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monkey.gif昨日はお世話になりました。2つ感想をお伝えしたくこちらに来ました。
1つ目は、何よりスタッフのみなさまが、頑張っている姿に共感した事です。スタッフみなさんが共通目標、夢に向かって努力している事を感じました。お迎えに走って出て来た方、食事の途中で天気について話しかけてくれた方、お風呂掃除を担当されていた方の気配り、、、
それぞれが全員の夢を理解しているように感じました。引き続き、頑張って欲しいですし、応援したい気持ちになりました。
2つ目はまた泊まりに行かせて頂きます!初めてだったのでリピーターの方々のように食事にプラスをしませんでしたが、次は何か加えてさらに満腹になろうと思います。
もう一度、頑張って下さい。そしてありがとうございました。
... 2017/11/16(Thu) 16:27 No.4146  


Re: ありがとうございました 投稿者:夢咲案内人  Rank:(旅のはぐれ雲  

yasu.annai3.gif
あつしさん、こんにちわ〜☆ (○●^▽^●○)


>昨日はお世話になりました

・どういたしまして〜(*^▽^*)

>夢に向かって努力している事を感じ〜応援したい気持ちになりました

・とっても励みになるお言葉です。本当にウレシイデス!

>また泊まりに行かせて頂きます!〜次は何か加えてさらに満腹になろうと思います

・ありがとぉ♪♪

そうなんです。一度来てみると、その料理の全体像・イメージが分かるので、次から自分好みのオプションを加えていくのが、リピーターさんたちの王道コースです。

またお目にかかりましょうね・・☆

☆See you☆ °+(*´∀`)b°+°
... 2017/11/17(Fri) 14:17 No.4148  


  追加料理 投稿者:きた  Rank:2回(新人さん  
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monkey.gif毎回、追加料理をどうしようかで悩んでいます。
年内に再訪できれば、と思っていますが、このタイミング(時期)のお勧めと言ったら、何になりますか?
2、3品お勧めを教えてくれると嬉しいです。
... 2017/11/14(Tue) 21:07 No.4144  


Re: 追加料理 投稿者:夢咲案内人  Rank:(旅のはぐれ雲  

yasu.annai3.gif
きたさん、こんにちわ〜☆ \(○^ω^○)/


>2、3品お勧めを教えてくれると嬉しいです

・まいどでございます! m(^^)m

え〜と・・・前回が馬刺し、エビのサンガ、カンパチのカマ、前々回があか牛のシンタマ、シャトーブリアン、その前がイカ盛と生ウニですか・・・概ねクリーンアップを網羅してますね☆

先週が北海道、今週は長野〜群馬〜栃木の仕入旅です。その中で、ぼくが特に気に入って仕入れるのが、信州プレミアム牛の最上級シャトーブリアン。仲買人がシャトーブリアンの中でも、一番厚みのある、めったに手に入らない最高部位を来週以降に送ってくれます。これを縦に厚い「立方体のステーキ」にするつもりです。うふふ・・☆

あとは、信州の馬刺しの達人が今回、幻の最高部位(内緒^^)を送ってくれます。いずれもHPにのっている価格、もしくはプラスαで出す予定です。

あとはキンメの脂の乗り具合がいいので、「キンメとあわびのしゃぶしゃぶ」

この辺を検討してみてくださいな・・☆

♪(゜▽^*)ノ⌒☆
... 2017/11/16(Thu) 10:34 No.4145  


Re: 追加料理 投稿者:きた  Rank:3回(新人さん  

monkey.gifお勧めを受けて、追加をしたい料理を見定めました。
後は実際に泊まりに行けるかどうかです。
ありがとうございました。
楽しみにしつつ、自分の都合と予約の空きをチェックします。
... 2017/11/16(Thu) 21:12 No.4147  


Re: 追加料理 投稿者:夢咲案内人  Rank:(旅のはぐれ雲  

yasu.annai3.gif
♪(゜▽^*)ノ⌒☆ヨロシクネ☆
... 2017/11/17(Fri) 18:46 No.4149  


  宣言通り… 投稿者:さゆママ  Rank:1回(新人さん  
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bear.gif今年の誕生月にお世話になりました。今年は同じ誕生月の両親も連れて…。相変わらずのお料理は素晴らしくとても美味しかったです。本当はもう、1,2品追加料理を頼もうかと考えてたのですが、アレが限界でした…(^_^;)
さすがにお腹が…(笑)
両親にもとても喜んでもらって又、連れてってと…
なので、また来年もお願いしますm(_ _)m
案内人様のお顔が見れなかったのが心残りですが、次回の楽しみに取っておきますね!
お部屋のご配慮も有り難う御座いました。お世話になりました。
... 2017/11/12(Sun) 19:35 No.4142  


Re: 宣言通り… 投稿者:夢咲案内人  Rank:(旅のはぐれ雲  

yasu.annai3.gif
さゆママさん、こんにちわ〜☆ ・。(*´∀`*)・゜+。


>今年は同じ誕生月の両親も連れて…。

・しあわせの輪を広げてもらえて、うれしいです。喜びが2乗になりますものね(^^)

>本当はもう、1,2品追加料理を頼もうか〜アレが限界でした…(^_^;)さすがにお腹が…(笑)

・え〜と・・・まずプランが最上級のパーフェクトドリーム、プラス・生ウニ普通盛、カンパチのカマ揚げ、リブロースステーキ、ランプステーキ、炙り鮨4貫、デラックス・フルートプレート・・・

さゆママさん、ぼくでもそれ以上は食べれません!(キッパリ 大笑)

>両親にもとても喜んでもらって又、連れてってと…なので、また来年もお願いしますm(_ _)m

・かしこまり〜 m(^^)m

>案内人様のお顔が見れなかったのが心残り

・単なる旅好きおじさんです・・本当にモノ好きなんですね〜((笑)ぼくも、次回は会えるとうれしいです!

>お世話になりました

・こちらこそです☆

ご両親にもよろしくお伝えくださいませ。次回も寿命の延びる料理をた〜っぷり用意しておきますと・・☆

☆see you☆ 。.:*.゜☆(●´∀`●)ニコ.゜☆.。.:*.゜
... 2017/11/13(Mon) 17:55 No.4143  


  ありがとうございました 投稿者:ひで  Rank:1回(新人さん  
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bear.gif11日から慧に宿泊しました。

今回も変わらずのポテンシャルで満足しました。
駐車場も出来上がってますます魅力が上がりましたよね。

変わってはいけないこと、変えていかなければならないことを見極めながら、これからも突き進んでください。

そういえば、朝食の牛肉のしぐれ煮を今までみた記憶がなく、三回くらいおかわりしてしまいました。朝からでも余裕でいけました。
... 2017/11/12(Sun) 11:39 No.4138  


Re: ありがとうございました 投稿者:夢咲案内人  Rank:(旅のはぐれ雲  

yasu.annai3.gif
ひでさんへ (○゜ε^○)


>11日から慧に宿泊しました

・まいどでございます。新岬感の洋室は、ひでさんのお気に入りですね〜(^0^)

>駐車場も出来上がってますます魅力が上がりましたよね

・何とかキレイに仕上がり、玄関周りの利便性が格段にアップしました☆

>変わってはいけないこと、変えていかなければならないことを見極めながら

・ひでさんは、本当に分かっていらっしゃる (^−^)

>朝食の牛肉のしぐれ煮を今までみた記憶がなく

・そうか〜 ここのところお出ししてなかったようなので、久しぶりでした。あれは、メチャ旨いです!

今回、最新型のスティームコンベクションを2基導入したので、ローストビーフなどさらに美味しくなるでしょう☆

またお目にかかりましょう・・☆

☆surely meet again☆

・.。*・.。*(〃´∀`)・.。*・.。*
... 2017/11/12(Sun) 18:12 No.4141  


  夢みさきやっぱり大好きです。 投稿者:にこめ  Rank:1回(新人さん  
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cat.gif先週誕生日でお邪魔しました。
3年ぶり?3回目の夢みさきでした。
やっぱり夢みさき大好きです!リニューアルしたお部屋素敵過ぎてびっくり!!ご馳走もさらにパワーアップしていました。
素敵なプレゼントまで頂き恐縮しています。

ご馳走やお湯、素敵なお部屋はもちろんのこと、夢みさきはスタッフの皆さんがいつもどなたも本当に温かいですよね。改めて大好きだな〜〜と感じてしまいました。今度はこんなに期間を空けずにお邪魔したいと思います。
また主人に内緒で一人旅もしちゃおっと笑

本当にありがとうございました、夢みさき大好きです!
... 2017/11/12(Sun) 04:33 No.4137  


Re: 夢みさきやっぱり大好きです。 投稿者:夢咲案内人  Rank:(旅のはぐれ雲  

yasu.annai3.gif
にこめさん、こんにちわ〜☆ °+(*´∀`)b°+°


>3年ぶり?3回目の夢みさきでした

・お久しぶりです(^^)確かご夫婦でいらっしゃって、そのあとお一人でお越しいただいたんですよね。

>リニューアルしたお部屋素敵過ぎてびっくり!!

・前回は改修前の渚館でした。今回は岬咲館をリニューアルした新岬感をご利用いただきました。おっしゃる通り、料理も各段に良くなりました☆

>素敵なプレゼントまで頂き恐縮しています

・改めまして、ご主人お誕生日おめでとうございました!

+。:.゜ヽ(*´∀`)ノ゜.:。+゜

>また主人に内緒で一人旅もしちゃおっと笑

・あは (^0^)

>本当にありがとうございました、夢みさき大好きです!

・ありがとぉ♪♪

また気軽にお立ち寄りください。いつでも自然体の夢みさきスタイルでお迎えします・・☆

☆See you☆ d(^^*)
... 2017/11/12(Sun) 16:31 No.4140  

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- KENT& MakiMaki - / Edit (ver1.58) : けぃ